Yến sào Nha Trang chưng đường phèn kích thích vị giác cho trẻ

Xưa nay yến sào được biết đến là một món ăn rất bổ dưỡng, lại dễ ăn. Tuy nhiên đa số chỉ dùng cho người lớn. Vậy trẻ em ăn yến sào được không? Nó có những tác dụng nổi trội thế nào và địa chỉ nào là thực sự đáng tin cậy với mọi gia đình? 
>> Chia sẻ cách chưng yến sào thông dụng, mời bạn tham khảo: Cách chưng yến sào bằng nồi điện đơn giản 

Trẻ nhỏ cần cung cấp lượng dinh dưỡng đầy đủ để trẻ phát triển toàn diện nhất. Yến sào Nha Trang là loại thực phẩm giàu dưỡng chất tốt cho sự phát triển trí não và thể lực của trẻ, tuy nhiên yến sào Nha Trang thường có mùi vị tanh nên nhiều nhiều người không biết cách chế biến yến sào Nha Trang làm sao để bé khiến bé thèm ăn hơn. 
>> Xem thêm: Cách chưng yến sào hạt sen dinh dưỡng

Với khẩu vị của trẻ nhỏ thường thích ăn đồ ngọt nên các mẹ có thể chế biến yến sào Nha Trang chưng đường phèn kèm theo 1 vài nguyên liệu khác để tăng sự hấp dẫn kích thích vị giác cho trẻ. Dưới đây là hướng dẫn chế biến món yến sào Nha Trang cho bé rất đơn giản mà vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho bé cưng nhà bạn.

Yến sào Nha Trang chưng đường phèn cho bé

Chuẩn bị: 2g yến sào Nha Trang khô đã tinh chế, 15 hạt sen, đường phèn

Thực hiện: yến sào Nha Trang ngâm trong nước vớt ra để ráo, đường phèn giã nhỏ hoặc nấu tan, hạt sen đã ngâm và hầm mềm. Cho yến vào tô chưng cách thủy tầm 20 phút yến nổi bọt khí, sợi yến nở đều cho đường phèn, hạt sen, vài lát gừng vào đun thêm khoảng 5 phút. Khi yến chín sẽ thấy sợi yến màu trong, nước trong không bị đặc sánh là được. Cho bé dùng nóng hay lạnh với đá đều được.
>> Yến chưng với đậu xanh như thế nào? Mời bạn tham khảo: Cách chưng yến sào đậu xanh bổ nhất 

Yến sào Nha Trang chưng đường phèn – mật ong cho bé

Cách làm tương tự như yến chưng đường phèn, nhưng vì có thêm mật ong nên bạn không cần cho quá nhiều đường phèn. Chưng yến trước tầm 20 phút thì đổ đường phèn đã nấu tan cùng mật ong vào tô chưng thêm 5 phút cho tới khi thấy yến có màu trong, nước màu vàng nhẹ của mật ong là được. Đây là món ăn được đa số trẻ em thích thú bởi mùi thơm của mật ong đã át đi mùi tanh của yến cộng thêm vị thanh ngọt sẽ làm kích thích vị giác cho trẻ. Món ăn này dùng để trị ho cho bé rất tốt.
>> Để chưng yến sào không mất đi nhiều chất dinh dưỡng, mời bạn tham khảo: Cách chưng yến hợp lí nhất 

Yến sào Nha Trang chưng sữa trứng cho bé

Chuẩn bị: 2g yến sào Nha Trang khô thuộc loại yến sào Nha Trang tinh chế, 2 lòng đỏ trứng gà, ½ chén cơm sữa tươi không đường, 20g đường phèn tán nhỏ, ½ thìa cà phê giấm gạo, 1 thìa cà phê caramen.
>> Mẹo chưng yến sào thơm ngon, mời bạn tham khảo: Cách chưng tổ yến mật ong thanh mát 

Thực hiện: yến sào Nha Trang chưng riêng trước, cho đường phèn vào sữa tươi đun cho tan đường để nguội, đổ sữa vào lòng đỏ trứng gà khuấy đều, cho sữa vào chén lòng trứng cùng giấm gạo khuấy đều rồi lọc qua rây, cho caramen và hỗn hợp sữa tươi vào khuôn hấp cách thủy khoảng 30 phút cho tới khi đông đặc sau đó để nguội múc ra đĩa rồi cho yến đã hấp lên trên bánh đồng thời đổ thêm nước sốt caramen lên trên, sẽ ngon hơn nếu bạn dùng kèm với đá bào nhuyễn. Nên dùng nóng để tăng độ hấp dẫn giúp bé ăn ngon miệng.